塩麹を使った手作りの健康に良いランチが大人気です。
安心、安全、ヘルシーにこだわった家庭料理をお楽しみください。


当店が提供している食事は、麹を使って肉や魚を漬け込んでいます。

ご存知のように麹は腸を整えてくれる働きがあります。

甘麹は酵素が100種類入っているため「飲む美容液」とも言われています。

当店のフードメニューには、ほぼ全てに甘麹&スープがつきます。

腸内環境を良くする食べ物を食べて いつまでも健康でいましょう。


<食材へのこだわり>

  • 水:発酵する水素粒水を使用しています
  • お米:熊本産、特別栽培米 (化学肥料、除草剤は一切使っていません)
  • 玄米:2日間発芽させ3日以上寝かせる事で、もちもちした発酵玄米が出来上がります
  • 野菜:沖縄産か九州産。有機野菜も積極的に使っています


モーニング

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価格は税込み表示です


ランチ&ディナー

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スイーツ

価格は税込み表示です

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■営業時間
8:00~15:00 (L.O.14:30)/17:00~20:00 (L.O.19:30)

■祝日営業
8:00~15:00/夜はお休みさせていただきます

■定休日 日曜日