久しぶりに作りました 2016年4月25日 久しぶりに鶏肉の煮込み作りました。 メニュー紹介 超簡単ですので作ってみてね 鶏もも肉 2k 水 600cc めんつゆ 400cc 酒、みりん 大匙4 鶏もも肉は塩麹に2日間漬け込む 肉に厚みがあるので2~3日漬け込むと 柔らかくなってお年寄りでも食べやすいです 爪楊枝で崩れないように止めておく 上記の材料をみんな鍋に入れ 1時間煮込んで出来上がりです 鶏肉は塩麹に漬け込むことで 発酵していますので 腸内環境にもうれしいですよ