久しぶりに鶏肉の煮込み作りました。
メニュー紹介
超簡単ですので作ってみてね

鶏もも肉  2k
水     600cc
めんつゆ  400cc
酒、みりん 大匙4

鶏もも肉は塩麹に2日間漬け込む
肉に厚みがあるので2~3日漬け込むと
柔らかくなってお年寄りでも食べやすいです
爪楊枝で崩れないように止めておく


上記の材料をみんな鍋に入れ
1時間煮込んで出来上がりです
鶏肉は塩麹に漬け込むことで
発酵していますので
腸内環境にもうれしいですよ