久しぶりに鶏肉の煮込み作りました。
メニュー紹介
超簡単ですので作ってみてね

鶏もも肉　　2ｋ
水　　　　　600ｃｃ
めんつゆ　　400ｃｃ
酒、みりん　大匙4

鶏もも肉は塩麹に2日間漬け込む
肉に厚みがあるので2～3日漬け込むと
柔らかくなってお年寄りでも食べやすいです
爪楊枝で崩れないように止めておく


上記の材料をみんな鍋に入れ
1時間煮込んで出来上がりです
鶏肉は塩麹に漬け込むことで
発酵していますので
腸内環境にもうれしいですよ