国際通りからちょっとだけ
入ったところに
体が喜ぶヘルシーかつ、
腸内環境にもいいランチを出しています


今日は昨日に引き続き、
発酵玄米について


そもそも発酵玄米って何?

玄米を何が違うの?

発酵玄米は2日間発芽させ、
3日以上寝かせることで
もちもちした玄米が出来上がります。


玄米には白米に比べるとビタミン、ミネラル、
植物繊維が豊富にふくまれます。

その玄米より発酵玄米は食感だけでなく
消化の良く、栄養価も高くなります

ダイエット効果もあり、痩せ体質になり、
主食を発酵玄米に置き換えるだけで
アンチエイジングにもよく、
デトックス効果もあります。


その発酵玄米定食を出しています

おかずは発酵食を作っていますので
両方とも腸内環境をよくしてくれます。

上記の写真は発酵玄米定食で
このボリュームで600kカロリー残後
ヘルシーメニューとなります


那覇市も健康協力店に推薦されたメニューで
塩分も控えめになっています。


国際通りから近いこともあって
旅行者も多く見えます