最新のお知らせ


2019年1月11日 : 発酵食でインフルエンザ予防


今年になってもう11日ですね
国際通りから70歩入った
路地裏カフェは
モーニング、ランチと元気に営業していますよ。

皆さん風邪ぎみの方が多いようで
身体の免疫をあげて
インフルエンザにかからないように
しましょうね。

一度もインフルエンザなるもの
かかったことありません。

予防接種も受けません。
私がやっているのは
発酵食を食べて免疫力を
あげるだけ

オススメですよ!
2018年12月24日 : 玄米麹作りました


国際通りから70歩入った所に
あります。
路地裏カフェ
モーニング、ランチ、ディナーとも
営業してますよ。

玄米味噌が作りたくて玄米麹作って
みました。
初なのでちゃんとできるか
気になります。

24時間経って菌糸もできているようですが
明日どれくらい増えているかお楽しみに!
2018年12月6日 : お米が特定厳正米に選ばれました


国際通りから70歩入った
所にある路地裏カフェは
モーニング、ランチ、ディナーとも
発酵食でお待ちしています


先日お米作っている農家さんが
見えまして、

特定厳正米に選ばれたようです。
特定厳正米に選ばれるには化学肥料,
除草剤はなん%まではOK
ってあるようですね。


当店で販売しているお米は
化学肥料、除草剤は一切使用していません。
農家さんがこだわりのある方で
自分も口にするのは安全なものしか
作りません。

今後はパンを焼きたくて麦を
無農薬で作ったようです。

特定厳正米に選ばれたお米は5k入りで
\3000以上しています。

当店では今年いっぱいは
お値段据え置きで\2500
で販売しています。

配送料が上がった時もお値段
そのままでしたので
来年からお値段の見直しを考えて
います。

この機会に特定厳正米を食べてみてね
2018年12月5日 : 味噌作り


国際通りから70歩入った路地裏カフェは
今日も元気にモーニング、ランチ、
ディナー営業中
発酵食をお出ししていますよ

先日自分たちで作った玄米麹で
昨日は味噌を作りました。

麹がこんなに簡単にできるとは
びっくり⁉
嬉しくなります。

またまた手作りが増えました(笑い)

当店では味噌はもちろん
ドレッシング、醤油麹
塩シークワーサー手作りして
お客様にお出ししています。

安心、安全を大事にしていますよ
2018年11月2日 : 発酵玄米に置き換えて


国際通りから100歩入った
所にあります。
路地裏カフェからのおしらせ

最近聞いた話ですが
ダイエットのために一食置き換えて
発酵玄米を食べている方が
痩せる前に血圧が下がっている

モーニング毎日来ている
お客様も体がだいぶ良くなったって

何人かから聞いて
まさか血圧が下がるって
知りませんでした。
副産物ですね
2018年9月14日 : 発酵玄米でダイエット
国際通りから70歩入った
所にある路地裏カフェは
先日の続きで発酵玄米で
ダイエットが出来るんだよ




酵素玄米には、食物繊維がたっぷり。
白米の4倍もの食物繊維が含まれています。
食物繊維は、水分を吸って便の量も増やし、
腸の動きを活発にしてくれるので快腸に。
その上、酵素の力で腸をキレイにしてくれるW効果を得られるのです。



余分な老廃物がスッキリなくなると、
それだけでお腹回りもスッキリするものですが、
老廃物がなくなることで毒素も体内に溜め込まずに済むので、
脂肪がつきにくい身体になることができるのです。



代謝アップで寝てる間もダイエット

白米では取り除かれてしまう糠や胚芽がついている酵素玄米は、
ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が豊富に含まれている上に、
発酵させることで栄養素が吸収されやすくなっています。

ビタミン・ミネラル・食物繊維は代謝を上げる為に大切な栄養素。
これらがバランスよく含まれている酵素玄米を食べることで、
寝ていてもしっかりカロリーを消費してくれる身体を作ることができるなんて、
嬉しすぎますよね!

いかがですか?
貴方も発酵玄米でダイエットしませんか?
2018年9月5日 : 発酵玄米の効果
国際通りから70歩入った
路地裏カフェから
発酵玄米の効果を
書いてみました

9月になると朝涼しくなってきたようですね
最近は発酵玄米がよく売れています。

発酵玄米には沢山の効果が
あるので皆さん続けられるようです

読んでみてね
もちもちしっとりとした食感は、お赤飯に似てとても美味しく、
玄米はパサパサ・ボソボソしたり硬くて苦手という人にも人気なのです。
私も玄米のパサパサが苦手でした

玄米は、もみ殻というお米の硬い殻を取っただけのもので、
白米では取り除かれてしまう糠や胚芽などが残っていることから、
白米よりもビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれ栄養価が高いというメリットがあります。


その反面、炊飯器で普通に炊くと上手に炊くことが難しく、
時間がかかるうえにパサパサになりがち。そして、消化が悪く、
食べるとお腹の調子が悪くなるという人も。


酵素玄米はそういった玄米のデメリットを解消し、
食感だけでなく消化も良くなったうえに、
栄養価も玄米よりも更に高くなるというのですから、
人気が出るのもうなづけますね。


驚くほどの美容効果がある酵素玄米ですが、
ダイエットにも効果大。
主食を酵素玄米に変えただけで、痩せると注目を浴びています。


続き
2018年7月25日 : 菌活応援商品



おはようございます?

夏休み突入しましたね。
小さいお子様お持ちの
親御さん
お疲れ様です。

国際通りから70歩入った
隠れ家的カフェは菌活応援が
お手伝いできる商品を
揃えてます。

ランチやディナーで出している
メニューも発酵食ですから
菌活ですよ

昨日入った商品は
なんとなんと大さじ一杯でレタス1個分の
植物繊維が入った

ウージパウダーなる商品が入りました。
サトウキビの絞りカス

人によっても違いますが
即効性ありました。

サトウキビだけでできているので
余計なものは一切入っていません。


赤ちゃんからお年寄りもで
okの商品です


沖縄へ来た時ぜひ立ち寄って
お買い求めください。
2018年6月20日 : 菌活を応援するカフェ


国際通りから70歩
入ったところにある


路地裏カフェは
今日も菌活やってます。


なるべく添加物を少なくするため
調味料やドレッシングなど


手作りで発酵食です


発酵玄米を1日1食
置き換えするだけで


知らぬ間にダイエットできましよ。


食事を減らす事ないので
簡単です。


副産物として
お肌が綺麗になる
疲れにくくなる


と嬉しいことが沢山付いてきます


モーニングも8時から
やってますのでお待ちして
います。
2018年6月1日 : 発酵玄米でダイエット


今日から6月ですね。
梅雨に入ってますが
今日は恵みの雨がありました??

国際通りからちょっとだけ入った
路地裏で店はあります

知ってました?
1日1食を発酵玄米に
置き換えてダイエットできるの


食事制限なし
発酵玄米にすると
副産物もたくさんついてきます
身体が疲れにくくなった
便秘薬がいらなくなった
お肌が綺麗になった


玄米は万能栄養素と言われるくらい
栄養価も高いのでおかずも
あまり考えなくていい
いい事ずくめ

写真の水は腸内の働きを
促してくれます。
疲れているところにスプレーすると
何と痛みが和らいできます

ライン@に友達申請していただいた
方には2リットルボトル、
スプレーをプレゼントしています?

当店へ取りに来れる方限定です。
ダイエット仕方も伝授しますよ。



■営業時間
8:00~15:00 (L.O.14:30)/17:00~20:00 (L.O.19:30)

■祝日営業
8:00~15:00/夜はお休みさせていただきます

■定休日 日曜日